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锌皮通常指的是电池中的负极，也即锌电极，在锌锰干电池中，锌为负极，二氧化锰为正极，中间的电解质通常以氯化铵为主，因此锌皮是电池的负极部分。
关于锌合金钥匙扣的结实程度，锌合金钥匙扣具有较高的硬度和强度，能够承受较大的压力和冲击而不易变形或损坏，锌合金钥匙扣是比较结实的，不过，其结实程度也会受到生产工艺、材料配比等因素的影响，如果生产工艺不良或者材料配比不合理，可能会导致锌合金钥匙扣的强度降低。
对于锌合金钥匙扣是否结实，需要具体情况具体分析，不能一概而论，若需要更多信息，可以咨询金属材料和制品领域的专业人士。